Blog sobre paisajes, historias, culturas, emociones, hoteles verdes, ecoturismo y turismo sostenible.
Tendencias, retos y oportunidades de la sostenibilidad para una industria de los viajes y la hospitalidad más responsable con el entorno ambiental y cultural de los destinos turísticos.

miércoles, 18 de diciembre de 2013

Video resumen de HOTELGA 2013

Aquí os dejo un video de los mejores momentos del XI Encuentro Anual de la Hotelería y Gastronomía Argentina HOTELGA 2013, en el predio ferial La Rural de Buenos Aires. Entre ellos, las finales del II Concurso Nacional "Hoteles+Verdes", donde tuve de nuevo el honor de presidir el jurado.

jueves, 5 de diciembre de 2013

Exposición "Luanco y la Mar"

Ayer estuvimos en la concurrida inauguración de la exposición sobre la historia y cultura de la pesca en la villa marinera diseñada por FORMASTUR para el Ayuntamiento de Gozón, proyecto subvencionado por la D.G. Pesca del Principado de Asturias en el marco del Eje 4 del FEP.

Un innovador proyecto de interpretación y valorización turística del legado que la actividad pesquera ha dejado con su poso de sal en la memoria y el carácter de las gentes de Luanco, bella localidad costera asturiana con cuyo equipo municipal llevamos varios años colaborando en actuaciones de promoción turística y medioambiental.

En este caso contamos con la inestimable y desinteresada colaboración de Toño Cuervo y Lucía Fandos, grandes conocedores de la historia marinera de la villa, quienes aportaron los textos y su valiosísimo archivo fotográfico para la composición de los 14 paneles que desde hoy orlan el muro del Muelle Viejo de Luanco. Joyas de imágenes pretéritas que fueron la materia prima para el gran trabajo de diseño gráfico de mi amigo Eduardo Lusarreta, luanquín de pro y arquitecto de la exposición.

Una exposición permanente que pretende de forma didáctica aportar al conocimiento y difusión entre la población y visitantes al municipio de la historia de la pesca, las embarcaciones, la industria conservera y las técnicas artesanales y sostenibles de pesca usadas tradicionalmente en la villa de Luanco, contribuyendo a la valorización de la cultura pesquera y marinera de este concejo como atractivo turístico y reforzando su acervo cultural.

Ecos en el diario regional "La Nueva España" de la inauguración de la exposición:
http://bit.ly/1bINxZs

El Alcalde de Gozón, el Director General de Pesca y el Patrón Mayor
de las Cofradías de Pescadores de Asturias recorriendo la exposición
El inmejorable marco de la exposición en el Muelle Viejo de Luanco

viernes, 29 de noviembre de 2013

El primer "Hotel+Verde" de Argentina

Una gran alegría y satisfacción personal en felicitar al Hotel Francia de Tucumán, a su gerente Cristián Delaporte y a todo su equipo por ser el primer hotel de Argentina en conseguir la certificación "Hoteles+Verdes", el programa de certificación en turismo sustentable desarrollado por FORMAGRUPO para la Asociación de Hoteles de Turismo de Argentina (AHT). 

¡Enhorabuena!

Aquí la nota de prensa:
El primer hotel eco-etiquetado

martes, 26 de noviembre de 2013

"Hoteles+Verdes" en el Congreso de Calidad Turística Argentina

Hoy comienza en Bariloche el VI Congreso Nacional de Calidad Turística Argentina, el más importante evento de difusión de la cultura de la calidad y promoción de los instrumentos e iniciativas de gestión ambiental y sustentabilidad en la industria de la hospitalidad argentina. 
En el programa del congreso está la presentación de la ecoetiqueta "Hoteles+Verdes", el programa de certificación de hotelería sustentable desarrollado por FORMAGRUPO para la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) y validado por el Ministerio de de Turismo y el Instituto Argentino de Normalización (IRAM) como entidad certificadora.

viernes, 22 de noviembre de 2013

Feria de Turismo de Interior INTUR 2013


Repetimos otro año la visita a la Feria y Congreso Internacional de Turismo de Interior (INTUR 2013) en Valladolid (Castilla y León), donde, además de presentar la guía de Sobrescobio, mantuvimos muy interesantes y productivas reuniones con Turismo Ávila, Turismo León, Valladolid Congresos, Ferias de Navarra, empresarios del Parque Nacional de Gredos... 
Y, por supuesto, compartimos muy gratos momentos y proyectos para el desarrollo turístico con los alcaldes y más amigos de la Comarca del Valle del Nalón. 
Fue también muy alentador ver cómo en los diferentes destinos de Castilla existe una firme apuesta de futuro por nuevos modelos de turismo sostenible y responsable vinculados a su muy rica y diversa naturaleza, cultura y gastronomía para el mercado nacional e internacional: ecoturismo, turismo ornitológico, micológico, enológico, histórico...

jueves, 21 de noviembre de 2013

Presentación de la guía "Sobrescobio, alma y agua de la tierra"

Ayer tuvimos la gran satisfacción de presentar a los medios y al sector turístico del Parque Natural y Reserva de la Biosfera de Redes la guía turística "Sobrescobio, alma y agua de la tierra", desarrollada por FORMASTUR, junto al alcalde de este municipio, Marcelino Martínez, y su concejala de Cultura y Turismo, Tensi Miyares.
Un libro en el que puse toda mi ilusión, intentando reflejar en los textos el amor y la fascinación que desde niño me suscitan estas tierras, tan evocadoras de muchos momentos de mi vida. Y de nuevo contando con el gran trabajo de nuestro genial diseñador gráfico, Eduardo Lusarreta. 
Unos textos ilustrados maravillosamente por espléndidas fotografías de los paisajes y rincones de Sobrescobio, de grandes fotógrafos asturianos a quienes agradecemos su valiosa y desinteresada colaboración a través del Ayuntamiento y de la oficina de la Comarca Turística del Valle del Nalón (Arnold Moolenar, Juanjo Arrojo, Arnaud Späni, Alfredo González El Guari...).
Ahora la guía ya es de todos los coyanes y de todas las gentes de esta mi Cuenca del Nalón. Ojalá que os guste, disfrutéis de su lectura y de las fotos y, por supuesto, sirve para la difusión y promoción del turismo en el Parque de Redes, un paraíso natural...
Aquí os dejo algunas fotos de la presentación.
Y aquí unos links de los ecos en la prensa regional:
http://www.elcomercio.es/v/20131121/cuencas/sobrescobio-alma-agua-tierra-20131121.html
http://www.lne.es/nalon/2013/11/21/sobrescobio-edita-una-guia-turistica/1502984.html
http://www.elcomercio.es/v/20131121/cuencas/apertura-casa-agua-adelanta-20131121.html

viernes, 15 de noviembre de 2013

Sobrescobio, alma y agua de la tierra

Muy pronto... "Sobrescobio, alma y agua de la tierra", guía turística escrita y diseñada para el Ayuntamiento de este hermoso municipio de la Reserva de la Biosfera y Parque Natural de Redes, uno de mis rincones en el mundo. Aquí os dejo un adelanto de su inicio, de uno de mis trabajos más queridos por muchas razones.

Al viajero que llega a estas tierras...

No han errado sus pasos el camino que le ha llevado hasta aquí, acaso sea el azar, la voluntad errática o planificada de su viaje, la nostalgia del mundo rural, la llamada de la naturaleza, la búsqueda del paraíso, la curiosidad de la mirada o el descubrimiento, la huida de lo cotidiano... 
Tal vez sea éste un lugar de paso en su itinerario o acaso regrese a su tierra, con la añoranza y la emoción de los viajes del alma y del espíritu.
Cualesquiera que sean los motivos de su viaje, nadie le preguntará, pues sin duda ha llegado por unas horas, unos días o toda una vida a su destino, Sobrescobio, uno de los más bellos y mágicos rincones de las Asturias...



miércoles, 13 de noviembre de 2013

martes, 12 de noviembre de 2013

Certificacion de Turismo Responsable - Dr Xavier Font

Comparto aquí, por su gran interés por los proyectos que desarrollamos desde FORMAGRUPO en programas de hotelería sostenible, esta excelente presentación sobre las certificaciones de turismo responsable de Xavier Font, Director of PhD programme at School of Events, Tourism and Hospitality, Leeds Metropolitan University.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

El Global Sustainable Tourism Council

Y aquí os comparto una breve presentación para conocer más acerca del GSTC.
 

Criterios Globales de Turismo Sostenible para Destinos

El Global Sustainable Tourism Council ya ha publicado estos días los criterios globales de turismo sostenible para su aplicación por parte de los destinos que quieran desarrollar una estrategia de sostenibilidad turística sustentada en indicadores contrastados y comparables en todo el mundo.
Mediante la aplicación de estos criterios internacionales, los gestores y otros actores involucrados en la gestión y promoción de destinos turísticos dispondrán de los lineamientos básicos para demostrar a la sociedad y al mercado sus esfuerzos por alinearse con un turismo más responsable con el entorno, más inclusivo socialmente y más comprometido con la preservación de los valores de las comunidades anfitrionas.
En el siguiente link podréis encontrar la información más detallada de los criterios, del proceso que se ha seguido para consensuarlos, en el que he participado con alguna pequeña aportación on-line, y acceder a la lectura de su primera versión definitiva (eso sí, de momento sólo en inglés).

jueves, 24 de octubre de 2013

Eventos Sostenibles para el Club Asturias Congresos

Está siendo muy positiva la experiencia de poder compartir talleres/seminarios de capacitación con el Club de Empresas de Turismo MICE Asturias Congresos nuestra experiencia en el desarrollo, gestión y marketing de Eventos Sostenibles
Hoy finalizamos las primeras sesiones formativas, seguidas con mucho interés y participación de los asistentes; entre ellos representantes del destino Gijón, de recintos singulares como la Laboral Ciudad de la Cultura, OPCs, hoteles y distintos proveedores de materiales y servicios para eventos. 
En ellas abordamos el diseño, gestión y promoción de los eventos sostenibles, para seguir con las jornadas formativas previstas para noviembre sobre Comunicación de la Sostenibilidad
Muchas gracias por contar con Formastur para colaborar en su compromiso e iniciativas para el posicionamiento del destino Gijón/Asturias para la celebración de congresos, meetings, ferias y otros eventos más verdes y responsables.

sábado, 5 de octubre de 2013

FORMAGRUPO: Formación en sostenibilidad para la industria hotelera, turística y de eventos

La acreditada experiencia de FORMAGRUPO en el desarrollo de programas de sostenibilidad para el sector hotelero, el turismo y la industria de los eventos nos permite ofrecer soluciones integrales de formación y asesoramiento en herramientas de sensibilización, gestión, comunicación y marketing de la sostenibilidad turística. Éstos son algunos ejemplos de los cursos/talleres presenciales de formación muy práctica que desarrollamos para la industria de la hospitalidad y el turismo, con contenidos y duración a medida de cada cliente. Consúltanos posibilidades, nuestra experiencia y la satisfacción de clientes en España e Iberoamérica nos avalan.

ECOEFICIENCIA Y BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN HOTELES 
· Un hotel más sostenible y responsable
· Ecoeficiencia y buenas prácticas ambientales
· Compras y eco-consumo
· Eficiencia energética
· Gestión del agua
· ¿Qué hacemos con los residuos?
· Sensibilización y comunicación con el cliente


HERRAMIENTAS DE GESTIÓN HOTELERA SOSTENIBLE

· Calidad ambiental y sostenibilidad en la hotelería
· Gestión sostenible de recursos y residuos
· Evaluación de la ecoeficiencia. Indicadores de sostenibilidad
· Diseño de programas de gestión ambiental, sostenibilidad y RSE
· Programas de certificación de turismo sostenible
· Comunicación y Marketing de la sostenibilidad


EFICIENCIA ENERGÉTICA Y HUELLA DE CARBONO EN LA INDUSTRIA HOTELERA 
· Auditorías energéticas
· Eficiencia energética 1: Iluminación y climatización
· Eficiencia energética 2: Otros Sistemas
· Energías renovables
· Sistemas de gestión energética
· Huella de carbono en hoteles. Cálculo, evaluación, reducción y compensación


EVENTOS SOSTENIBLES. Gestión, promoción y marketing de sostenibilidad en eventos

· La sostenibilidad en los eventos: impactos y concepto
· El mercado de los eventos sostenibles: tendencias y oportunidades
· Beneficios y ventajas de los eventos sostenibles
· Elementos de la sostenibilidad de un evento
· Sistemas de gestión de la sostenibilidad y huella de carbono de los eventos
· Diseño de un producto de eventos sostenibles


Todos estos cursos tienen la posibilidad de ser bonificados a través de los créditos formativos de la FTFE, reduciendo su coste.
Para cadenas hoteleras, convention bureaux, asociaciones del sector y grandes clientes ofrecemos también la posibilidad de desarrollar plataformas de formación/comunicación on-line, personalizadas a su imagen corporativa e integradas o linkada a su Intranet, con cursos y píldoras formativas e-learning.

Para más información:
FORMASTUR
Amado Nervo, 9 - 28007 Madrid
Avda. Pedro Masaveu, 1 - 33007 Oviedo
Tel: 914 342080 / 985 245124

viernes, 4 de octubre de 2013

Jornada sobre Turismo Rural Responsable y Sostenible

El próximo miércoles 16 de octubre participaremos de nuevo como dinamizadores de la Jornada sobre Responsabilidad Social en el Turismo Rural que organiza en Luarca el CEDER Valle del Ese - Entrecabos, en el marco del proyecto nacional Red Verde de Turismo Rural Responsable, un proyecto de cooperación en el que participan 7 territorios rurales de diferentes zonas de España

En ella hablaremos sobre cómo abordar y comunicar una gestión eco-responsable desde los alojamientos y otros prestadores de servicios turísticos en el mundo rural: qué es eso del turismo rural sostenible, la responsabilidad social con el destino de emprendedores y micropymes turísticas, la relación con los actores involucrados en el desarrollo del turismo rural, las prácticas responsables, la comunicación y marketing de la sostenibilidad, etc.


miércoles, 25 de septiembre de 2013

Avances hacia eventos más sustentables en La Rural

Medidas de reducción del impacto ambiental, uso de materiales más sostenibles en los stands y la recuperación y reciclaje de 1800 kilos del desmontaje de los stands mediante el Programa de Reutilización de Recursos... Un gran avance hacia eventos más sustentables en la FIT 2013 por parte del Predio Ferial La Rural de Buenos Aires, donde precisamente hace menos de un mes dicté una conferencia sobre diseño, gestión y promoción de eventos más verdes, como ya comentamos en este blog.

ComunicaRSE - Comunicación de Responsabilidad y Sustentabilidad Empresaria RSE | Contratapa | El compromiso ambiental de la Feria Internacional de Turismo 2013

martes, 24 de septiembre de 2013

Agenda 21 Udías

El pasado viernes estuvimos presentando a los vecinos de Udías (Cantabria) los resultados del Diagnóstico de Sostenibilidad del municipio, basado tanto en un diagnóstico técnico de los diferentes aspectos socioambientales como en la encuesta ciudadana en la que se analizaba la percepción de la población sobre las acciones necesarias para delinear un futuro más sostenible de este bello municipio cántabro de la Comarca Saja-Nansa, entre Comillas y Cabezón de la Sal y parte de cuyo territorio se enmarca en el Parque Natural de Oyambre.
Con ello culminamos la primera fase del proyecto de Agenda 21 de Udías, un municipio más que se suma a la Red de Sostenibilidad Local de Cantabria y emprende su propio plan de acción, estructurado sobre todo en torno a la necesidad de articular un desarrollo turístico endógeno y poner en valor sus importantes recursos naturales, mejorando además la calidad de vida de sus habitantes.
Gracias a la Corporación Municipal, presidida por su Alcalde, Fernando Fernández San Pedro, por confiar en FORMAGRUPO para el desarrollo de este proyecto.


lunes, 23 de septiembre de 2013

Jornada del Día Mundial del Turismo - Isla Margarita (Venezuela)

Este viernes, atendiendo la amable invitación de la Federación de Hoteles de Venezuela (FENAVOVEN) y de la Cámara y la Corporación de Turismo de Turismo del Estado Nueva Esparta, estaremos participando por videoconferencia en una jornada para celebrar el Día del Turismo en Isla Margarita con una disertación sobre Hoteles Verdes y Sostenibles.
En la jornada también tendrá un papel protagonista el Programa Hoteles Verdes de Venezuela que pretendemos desarrollar próximamente para FENAHOVEN, y que será presentado por su Presidente y gran amigo, Leudo González, a la sazón también vicepresidente de la Federación de Asociaciones Hoteleras de Iberoamérica (FADEHI).
Me hubiera gustado más conocer la isla, uno de los destinos turísticos más bellos de América, pero esta vez será on-line por razones de agenda, ¡para la próxima!

jueves, 12 de septiembre de 2013

Presentación en HOTELGA 2013 sobre Eventos Sostenibles

La sostenibilidad es un atributo de gran valor diferencial en la industria de la hospitalidad para las entidades promotoras, organizadoras y prestadoras de servicios en todo tipo de eventos, tanto desde la perspectiva de la responsabilidad social empresaria como de la difusión y el marketing de los eventos. 
Aquí os muestro el esquema de contenidos de la conferencia dictada la semana pasada en el Gran Foro del Conocimiento de HOTELGA 2013 en el Predio Ferial La Rural de Buenos Aires, en la que hablamos de las oportunidades del mercado y  los aspectos que se deben considerar en la gestión, comunicación y certificación de eventos sostenibles, ambiental y socialmente responsables, para la diferenciación de las empresas y los destinos turísticos de ferias, congresos, reuniones y negocios (MICE).
La conferencia suscitó un gran interés entre el público asistente, del que formaban parte organizadoras de congresos y ferias, empresarios hoteleros y representantes del desarrollo turístico de la ciudad.


miércoles, 11 de septiembre de 2013

Entrevista de Pulso Turístico en HOTELGA 2013

Os comparto aquí el video de la entrevista que nos hizo la pasada semana mi amiga Lorena Báez, periodista de Pulso Turístico, al final de la primera jornada del Encuentro Anual de la Hotelería y Gastronomía de Argentina HOTELGA 2013. En ella, el Presidente de FORMAGRUPO, Luis Valdés, y yo hablamos sobre nuestra visión y experiencia sobre la sustentabilidad en el turismo de Argentina: eventos sostenibles, hoteles+verdes, ecoetiquetado... 
¡Muchas gracias a Pulso Turístico como siempre por su atención y amistad!

domingo, 8 de septiembre de 2013

Nostalgia porteña

De regreso de ese confín tan cercano del mundo, aún con las huellas en los zapatos de las veredas del microcentro, el bife de lomo, un encuentro en la Boca, el recorrido y el límite de calles ya transitadas, el humor interminable, el paisaje posmoderno de Puerto Madero, ese instante tonto que uno tiene a la vera de 9 de julio... 
Mi ciudad, no la quise ni la nací, pero te leí y te vivo, extraña cosa ésta de querer regresar no más volver...


viernes, 6 de septiembre de 2013

Ecos de la participación de FORMAGRUPO en HOTELGA

Ecos del diario regional de Asturias "La Nueva España" sobre nuestras jornadas de trabajo en HOTELGA en Buenos Aires, donde compartimos experiencias con los principales representantes de la hotelería argentina y también de la muy interesante y productiva reunión que mantuvimos con el Ministro de Turismo y sus directores nacionales de calidad y promoción turística.
http://bit.ly/18QNvcu
Con el Ministro de Turismo, Enrique Meyer, el Presidente de AHT, Carlos Montaldo y otros representantes de la hotelería argentina, tras la inauguración oficial de HOTELGA 2013

jueves, 5 de septiembre de 2013

Los Hoteles+Verdes de Argentina 2013

Ayer a la tarde, tras dos intensas jornadas de presentaciones de los proyectos finalistas, todos ellos de gran valor, tuvo lugar en La Rural de Buenos Aires la entrega de premios del II Concurso Nacional de Hotelería Sustentable de Argentina "Hoteles+Verdes", cuyo jurado tuve el honor de presidir por segunda vez.
El jurado estuvo integrado por reconocidos especialistas y referentes en la temática, entre ellos el Director de Calidad Turística y representantes de la Universidad Argentina de la Empresa, la Cámara Argentina de Turismo, FEHGRA y AHT.
Tras las deliberaciones oportunas, me tocó hacer entrega de los sobres con el nombre de los ganadores a Sergio González, Director Ejecutivo de AHT, quien ofició como maestro de ceremonias del evento. Un momento de expectación y gran emoción para los finalmente premiados.

Los ganadores de la II edición del Concurso fueron:
  1. Mejor Proyecto Hotelero Sustentable 2013: PALO SANTO Hotel (Buenos Aires)
  2. Mejor Gestión Sustentable en la Hotelería: ALEJANDRO I Hotel (Salta)
  3. Distinción a la innovación en Hotelería Sustentable: RECICLA Hotel (Mendoza)
Sergio González, Director Ejecutivo de AHT, antes de presentar el Concurso 
Algunos integrantes del jurado de IRAM, la Cámara Argentina de Turismo, Intercontinental Hotel y FEHGRA 
Con unas finalistas del concurso, licenciadas en Turismo de la UADE 
Los premiados a la Distinción en Hotelería Sustentable
Desde aquí mi enhorabuena a los ganadores y mis felicitaciones y ánimo a todos los finalistas, pues llegar hasta estas competidas finales que apuestan a la innovación y a la sustentabilidad de la hotelería de todo un país como es Argentina tiene un gran mérito.
¡Y desde ya, animar desde aquí al desarrollo de proyectos para el Concurso 2014, para el que tenemos pensada alguna importante novedad!

Por último, acá os dejo como siempre links con notas de los medios sobre el concurso y ganadores:
http://www.hotelga.com.ar/ganadores-de-la-2a-edicion-de-hoteles-verdes/
http://www.pulsoturistico.com.ar/mas_informacion.asp?id=2416&titulo=Ganadores-Concurso-Hoteles-+-Verdes-2013
http://hostnews.com.ar/index.php/news/2788/16/El-Concurso-Nacional-de-Hoteleria-Sustentable-Hoteles-mas-Verdes-ya-tiene-sus-ganadores.htm
http://www.hoteliernews.com.ar/10848/

lunes, 2 de septiembre de 2013

Eventos Sostenibles y Hoteles+Verdes en HOTELGA 2013

Hoy arranca una nueva edición del Encuentro Anual de la Hotelería y Gastronomía de Argentina HOTELGA, donde seremos protagonistas esta tarde en el Gran Foro del Conocimiento, en el que disertaremos sobre las tendencias, retos y oportunidades de los eventos sustentables en el turismo y la industria de la hospitalidad, además de su interés como instrumento de visibilidad de la responsabilidad social para todo tipo de instituciones y organizaciones.


Tras el día de hoy, nos espera una intensa agenda de trabajo, con las finales de la II Edición del Concurso de Hotelería Sustentable de Argentina y la presentación para todo el país de la Ecoetiqueta Hoteles+Verdes, un programa de certificación en el que ya empezamos a pensar hace precisamente 3 años en esta feria y que ya es toda una realidad.
Avalado por IRAM y el Ministerio de Turismo de Argentina, fue premiado en 2012 como el 2º mejor proyecto a la innovación y excelencia en el turismo por la Organización Mundial de Turismo y actualmente esta en proceso de reconocimiento internacional por el GSTC.
A día de hoy, ya tenemos casi 40 hoteles adheridos al programa de certificación, que esperamos sean muchos más tras el lanzamiento y "puesta de largo" ante todo el sector y los medios de comunicación  este miércoles a las 7 de la tarde en Buenos Aires.

lunes, 26 de agosto de 2013

Valija a Buenos Aires

La primera vez que te vi fuiste hostil, ruidosa, un verso no más, cuentos que decís vos, no más que casas y muchos mitos, allá un café, acá palabras sin fin.

Pero regresé a verte y, créeme, esta sí, que me enamoré. Hasta creí llorar el día que vi amanecer desde una ventana de hotel, cerca mis nostalgias, lejos el horizonte del río.


Ahora de vez en vez regreso a vos, como un tonto enamorado de unas veredas cansadas, de unos aires que necesito respirar, de un olor a viejo que me sabe a vida nueva.


Ya pronto nos vemos, vos sólo espérate, sé que lo harás, qué tonto es sentir amor por una ciudad, ¿verdad?, ese laberinto de calles y espejos en los ojos...



Rezidor Hotel Group suma ya 220 hoteles certificados con una Ecoetiqueta

Una de las cadenas hoteleras más importantes del mundo, conocida por sus marcas Radisson Blu y Park Inn, y desde hace años varias veces premiada por su gestión ética y responsable, que viene apostando por la sostenibilidad ambiental y social como eje estratégico y muestra de su compromiso con la conservación del planeta.
Dos tercios de todos sus hoteles en Europa, Oriente Medio y África ya están certificados como hoteles verdes y el objetivo es que en 2015 todo su portfolio esté certificado.
Uno de los últimos hoteles en certificarse ha sido el Radisson Blu Hotel Prado de Madrid.
Las ecoetiquetas elegidas para sus hoteles son, dependiendo de su ubicación geográfica, Green Key (internacional, con ya 6 hoteles en España), Nordic Swan (países nórdicos), Green Tourism Business Scheme (Reino Unido) y Green Hospitality Award (Irlanda). 
Su Programa de Responsabilidad Social, ganador de varios galardones, se estructura sobre 3 planes estratégicos: Think Planet, con el objetivo de minimizar su huella ecológica; Think People, con el objetivo de velar por la salud y seguridad de sus huéspedes y empleados; y Think Together, que se centra en los aspectos éticos y responsables del negocio y de la relación con las comunidades locales.

Rezidor Reaches 220 Eco-labeled Hotels | Green Lodging News
http://www.rezidor.com

jueves, 22 de agosto de 2013

El Diario del Fin del Mundo - Promueven gestión sustentable de los hoteles de turismo

Desde Ushuaia, ese rincón en los límites del planeta azul que aún recuerdo en mi memoria y al que espero pronto regresar, nos llegan noticias del interés que ha suscitado la Ecoetiqueta de Hotelería Sustentable "Hoteles+Verdes" que desarrollamos para la AHT-Argentina y que actualmente se está presentando y promocionando en los principales destinos turísticos de aquel país.


El equipo de capacitadores de la AHT, formado como auditores internos del nivel inicial en enero en Buenos Aires (curso del que nos hicimos eco en este blog) es el encargado de conducir estas jornadas, para las cuales diseñamos una presentación que expone las características, requisitos y ventajas de aplicar el protocolo de gestión sustentable.
Para estas jornadas, también diseñamos una sencilla herramienta de autoevaluación que permite a los hoteleros conocer su estado de sustentabilidad y las acciones necesarias para lograr la certificación como "Hotel+Verde". 

Recordemos que el programa de ecoetiquetado establece 3 niveles de cumplimiento de los requisitos de gestión hotelera sustentable, desde el inicial al nivel de excelencia, mucho más exigente y alineado con los criterios globales de turismo sustentable.

En la ya inminente HOTELGA 2013, tendrá lugar el lanzamiento oficial de la ecoetiqueta para el conjunto de la hotelería argentina, dado que actualmente sólo pueden adherirse al programa en esta fase de pre-lanzamiento los hoteles asociados a la AHT.
Ya casi hay 30 hoteles adheridos de muy distintos lugares y características, y esperamos que tras su lanzamiento para todo el país sean muchos más, contribuyendo así a fomentar un turismo más consciente, ambientalmente respetuoso y socialmente responsable para la Argentina.

Aquí os dejo el link de la nota sobre la presentación de la Ecoetiqueta en Ushuaia:
El Diario del Fin del Mundo - Promueven gestión sustentable de los hoteles de turismo

miércoles, 21 de agosto de 2013

Hostnews | Hotelga 2013: los proyectos finalistas del concurso "Hoteles más Verdes"

Hostnews | Diario de Turismo - Hotelga 2013: los proyectos finalistas del concurso "Hoteles más Verdes"

¡Ya tenemos finalistas de la II Edición del Concurso Hoteles+Verdes de Argentina 2013!


En el marco del Encuentro Anual de la Hotelería y la Gastronomía HOTELGA 2013 se llevará a cabo la Final de la II Edición del “Concurso Nacional al Mejor Proyecto de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes”, co-organizado por AHT y FEHGRA con el apoyo de Ferias Argentinas, y del que vuelvo a tener el honor de representar a FORMAGRUPO como Presidente del Jurado. 
El Concurso Hoteles+Verdes busca reconocer y premiar las mejores iniciativas en materia de innovación aplicada para la integración de los principios de sustentabilidad en la cadena de valor de la hotelería argentina.

En este link podéis leer la nota de prensa emitida por el equipo gerenciador del Concurso, tras cuya deliberación se han seleccionado los finalistas.
http://www.ahtra.com/prensa_nota.php?id=2069

Y en la web del Concurso también podéis leer ya un resumen de los proyectos finalistas en cada una de las categorías.
http://hotelesmasverdes.com.ar/trabajos_finalistas.php

Ya toca sólo esperar a la exposición de los proyectos en las finales de HOTELGA para que el Jurado decida los ganadores de esta II Edición de Hoteles+Verdes. ¡Estoy convencido de que de nuevo lo tendremos difícil por la calidad de los trabajos presentados!

Últimos ecos en los medios de Venezuela sobre el lanzamiento del Programa "Hoteles Verdes"

El diario El Mundo de Venezuela se hace eco en su edición digital de hoy del evento Hoteles Verdes de Venezuela organizado por FENAHOVEN, en el que participamos como protagonistas este pasado mes de julio en Caracas.
Por su interés, os reproduzco aquí el contenido del artículo sobre el Programa, del que ya hicimos varias reseñas en el blog.

Hoteles venezolanos van en búsqueda de una ecoetiqueta
No solo se trata de responder a una demanda de los viajeros por un turismo amigable con el medio ambiente, sino de la supervivencia del negocio, que obligará a cambiar la estrategia de comercialización.


20/08/2013 02:44:10 p.m. | Ingrid Rojas R..- Los hoteles venezolanos se enrumban en la onda verde y no porque se trate de una tendencia, sino porque los clientes -de acuerdo con estudios de mercado- quieren hospedarse en establecimientos que sean amigables con el medio ambiente.


"La ecoeficiencia en la industria hotelera y la sostenibilidad de los destinos no es una tendencia, es una exigencia del mercado", expresó Jorge Vallina Crespo, director de Sostenibilidad y Turismo de la consultora FormaGrupo Internacional, en un seminario realizado en julio pasado por la Federación Nacional de Hoteles de Venezuela (Fenahoven). En su presentación, titulada "Turismo sostenible, ecoeficiencia y sostenibilidad en la hotelería. Tendencias, oportunidades y retos en el siglo XXI", expresó que los viajeros quieren ser más ecológicos y sostenibles.
Para reforzar tal señalamiento, apeló al Trip Advisor Leader Survey 2013, según el cual 79% de los viajeros considera importante las prácticas ecosostenibles en los alojamientos.
A escala global, 91% de los hoteles ha ido tomando conciencia de esta realidad, de acuerdo con los datos aportados por Vallina Crespo. No obstante, precisó que solo 77% ha ejecutado acciones en esa dirección. 

¿Qué es un hotel verde?
FormaGrupo Internacional señala que un alojamiento es sostenible o ecorresponsable cuando se preocupa por mejorar la satisfacción de sus clientes con un impacto mínimo en el ambiente. Esto implica, además, valorar las culturas locales y sus economías y tomar iniciativas para mejorar su entorno natural.
De esta realidad están conscientes los hoteleros locales. Leudo González, presidente de Fenahoven, afirmó que ser amigable con el medio ambiente implica desde la relación con la comunidad donde está enclavado el alojamiento hasta el uso que se hace de las energías renovables de las cuales se dispone.
Y va más allá. "No solo es ahorro de energía, sino de agua, manejo de residuos orgánicos, tóxicos y clasificación (plástico, papel y vidrio). Supone la concientización del empleado hacia las mejores prácticas medioambientales  y llega inclusive a promover el desarrollo de proveedores que puedan suministrar insumos también amigables con el medio ambiente como detergentes biodegradables, por ejemplo", explicó González.
Yolanda Perdomo, directora del Programa de Miembros Afiliados de la Organización Mundial del Turismo (OMT), resaltó que viajar de forma sostenible es una de las líneas de trabajo de la instancia de las Naciones Unidas.
Señaló que la iniciativa "Hoteles verdes" no solo se desarrolla en Venezuela, sino a nivel internacional. "Desde el punto de vista de posicionamiento, hoy es fundamental tener una política de sostenibilidad de cara al cliente. Un cliente ya no concibe que un establecimiento hotelero no respete esto", expresó tras su presentación "El turismo como generador de empleo y crecimiento económico sostenible".
Perdomo señaló que el tema verde fue introducido en el campo turístico en los años ochenta, cuando comenzaron a posicionarse destinos en sí y no solamente hoteles.
Citó como ejemplo el caso de Canarias, de donde es oriunda. Comentó que en Lanzarote se hizo la primera Reserva de la Biósfera, que incluyó toda la isla. "Tenían que responder a criterios de sostenibilidad y luego había un sello para los hoteles que cumplieran las premisas en el ámbito energético y respecto a la identidad cultural", refirió.

Resultados 
En el evento "Hoteles verdes, comprometidos con el turismo ecoeficiente y sostenible", organizado por Fenahoven, Argentina mostró las experiencias que ha tenido en este campo y que le han permitido obtener una ecoetiqueta, norte hacia el que se encaminan muchos alojamientos venezolanos.
De la mano del Ministerio de Turismo, la Asociación de Hoteles de Turismo de Argentina se enrumbó en 2009 en el programa de Hoteles Más Verdes, que se sumó al Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable del Ministerio de Turismo de ese país.
Sergio González, director ejecutivo de la Asociación de Hoteles de Turismo de la nación austral, señaló que si bien ubicación, precio y calidad del servicio son aspectos valorados en el tiempo por los huéspedes, a estos se han agregado la imagen de la marca, la innovación tecnológica y la sustentabilidad.
Atendiendo a esos cambios, mostró el cronograma que siguió la organización para tener una ecoetiqueta de gestión sustentable, avalada por el Instituto Argentino de Normalización y Certificación de Argentina (Iram).
La asociación puso en marcha el Programa de Hotelería Sustentable a fin de brindar herramientas para la aplicación y reconocimiento de la innovación, la gestión ecoeficiente y sustentable.
Parte del trabajo incluyó la firma -en 2010- de un convenio de colaboración con la compañía española FormaGrupo Internacional; el inicio -en enero de 2011- de la primera fase del Programa de Hotelería Sustentable que incluyó talleres de sensibilización, concientización y auto-diagnóstico para la difusión de buenas prácticas con la participación de hoteles asociados de todo el país; y la presentación en septiembre de 2011 del Manual de Buenas Prácticas para Hotelería Sustentable.
En enero de 2012, la asociación inició la segunda fase del programa, que incluyó la firma del convenio de cooperación con Iram para el desarrollo de un protocolo de ecoetiqueta que posibilitara la certificación de las prácticas hoteleras sustentables. 
El resultado de ese trabajo se materializó en junio de este año, cuando se lanzó el Programa de Ecoetiquetado que se fundamenta en un estándar que establece criterios ecológicos y de gestión sustentable. 
González explicó que la certificación se realiza en tres niveles: inicial, avanzado y de excelencia.

Aspiración local
Con el evento "Hoteles verdes", Fenahoven aspira a poder lanzar en Venezuela el programa homónimo para promover la sustentabilidad en el sector.
De acuerdo con lo que explicó Leudo González, presidente de la institución, la idea es contar con una guía de buenas prácticas locales en el área de hotelería para obtener una ecoetiqueta venezolana en tres años.
"Concientizando a los hoteleros empezaremos a ver cambios interesantes", dijo.
Aseguró que en el país hay iniciativas relacionadas con el turismo sostenible, no solo de grandes cadenas internacionales, sino venezolanas. Pero ello no es suficiente. Fenahoven está tratando de buscar ayuda internacional en este campo. Además, espera contar con el apoyo del sector público para lograr el objetivo.
González resaltó que las exigencias de los huéspedes con relación al tema ambiental obligarán a los hoteles a cambiar la estrategia de comercialización, no solo por conciencia hacia el planeta, sino por sobrevivencia del negocio. No obstante, tiene claro el reto que esto representa para los hoteles de cierta antigüedad, pues reconvertirse acarrea una fuerte inversión.
Apoyo oficial
El Ministerio de Turismo de Venezuela anunció recientemente la rebaja de tres puntos en la tasa que cobra la banca a los créditos de la gaveta otorgados a operadores del sector que cumplan con la práctica de turismo sustentable.
En el acto de instalación del evento de Fenahoven, Andrés Izarra, ministro de Turismo, aseguró que la decisión, que no ha sido publicada en Gaceta Oficial, es parte de la estrategia de crecimiento sostenido del sector.
El funcionario también sugirió publicar la Guía Básica de Autoevaluación en Buenas Prácticas, dirigida a los operadores y que busca fomentar el desarrollo sustentable de la actividad.
Además, ofreció hacer de La Tortuga el primer destino del Caribe 100% sostenible.

Leer más en: http://www.elmundo.com.ve/noticias/estilo-de-vida/turismo/hoteles-venezolanos-van-en-busqueda--de-una-ecoeti.aspx#ixzz2cbdq7p4F

martes, 20 de agosto de 2013

LA RURAL, sede de HOTELGA, eventos y ferias con responsabilidad social en Buenos Aires


Como adelanto de la próxima disertación sobre Eventos Sostenibles en HOTELGA, os comparto este video que resume la estrategia, programas e iniciativas de responsabilidad social que desde 2006 viene desarrollando el Predio Ferial de Buenos Aires La Rural, icono histórico de la ciudad y donde se desarrollan los principales eventos, como es el Encuentro Anual de la Hotelería y Gastronomía de Argentina. 
La Rural ya publicó su primer Reporte de Sustentabilidad GRI en 2010, en el que se detallan los diferentes programas y acciones que la compañía emprende con sus grupos de interés (clientes, empleados, proveedores y comunidad) e incluye información de su desempeño social, ambiental y económico. 
La Rural ha venido concentrando sus esfuerzos de gestión ambiental en reducir el impacto de sus actividades en el entorno a través del Programa de Reutilización de Recursos, La Rural Recicla, la separación de residuos y el desarrollo de un Manual de Gestión Ambiental.
Entre sus acciones sociales destacan el Programa Mejores Vecinos, Palermo lee, La Rural Joyas del Centenario, Impulsarte, Ópera Pampa Educativo, Corazones Solidarios y Cesión Solidaria de Espacios, permitieron integrar a la comunidad en actividades culturales y educativas, así como apoyar a organizaciones con fines solidarios.
Y entre los programas destinados al compromiso con clientes, proveedores y colaboradores, sobresalen el diagnóstico e implementación de medidas para la accesibilidad La Rural Accesible, campañas de promoción de la salud, seguridad e higiene La Rural Te Cuida, mejoras en la calidad con el programa Podemos más y beneficios para empleados a través del programa La Rural por vos.


lunes, 19 de agosto de 2013

La ecoetiqueta Green Seal se renueva

La ecoetiqueta norteameriacana Green Seal actualiza y renueva su estándar para alojamientos turísticos. Hasta la fecha, desde su introducción hace 13 años, la verdad es que no ha tenido mucho éxito, con sólo 83 establecimientos certificados... Quizá una de las razones sea que, a pesar de ser miembro, aún no ha obtenido el estatus de estándar reconocido por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC).
Les deseamos desde este blog mucho éxito en este nuevo impulso a las opciones de certificación de la hotelería sostenible en USA.

Green Seal, With 83 Certified Hotel Properties, Moves Toward GS-33 Update | Green Lodging News

Los Eventos Sostenibles en el Gran Foro del Conocimiento de HOTELGA 2013

La sostenibilidad de los eventos, las normas de calidad turística, la innovación, las nuevas tecnologías y las estrategias de marketing on-line en la industria de la hospitalidad del siglo XXI serán protagonistas del Gran Foro del Conocimiento del Encuentro Anual de la Hotelería y Gastronomía Argentina HOTELGA 2013, que se celebrará próximamente en el predio ferial La Rural de Buenos Aires.
En este foro, que compartiré con otros destacados especialistas internacionales del turismo y la hotelería, mi presentación versará sobre Eventos Sustentables y el diseño, gestión y promoción de "eventos verdes".
La sostenibilidad es ya un atributo de gran valor diferencial en la industria de la hospitalidad para las entidades promotoras, organizadoras y prestadoras de servicios en todo tipo de eventos, tanto desde la perspectiva de la propia responsabilidad social empresarial como de la difusión y el marketing de los propios eventos. 
En mi disertación, que inaugurará el Foro del Conocimiento el lunes 2 de septiembre, expondré las oportunidades del mercado y los aspectos que se deben considerar en la gestión, comunicación y certificación de eventos sostenibles, ambiental y socialmente responsables, para la diferenciación de las empresas y los destinos turísticos de ferias, congresos, reuniones y negocios (MICE).